Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD),’Margarinden korkmayın’ kampanyası yaparak büyük bir promosyon atağına geçti. Televizyon ve gazetelerde bol bol reklam ve reklam kokan haberler yayınlanmaya başladılar. Üstüne üstlük piyasada ünlü birçok diyet uzmanı ve akademisyenini de ya ... [Devamını Oku]

Soya Fasulyesi "Fos" Çıktı ! Daha sağlıklı yaşamak isteyenlere her gün yeni bir alternatif sunuluyor. Bir gün soya sütü moda oluyor, bir gün köpek balığı kıkırdağı. Birdenbire ortaya çıkan bu mucize gıdalar bazı yazarlar, gazeteler ve diyetisyenlerden büyük destek görüyor. Adeta kamuoyu oluşturuluyo ... [Devamını Oku]

Esansiyel nedir bunu anlamak için öncelikle kelimenin anlamını bilmek daha doğru olacaktır. İngilizce essential (îsen’şıl) kelimesi aşağıdaki anlamlara gelmektedir. : 1. asıl, esas, temel, ana. 2. gerekli, zaruri. Dilimizde bu kelimenin en uygun karşılığı "elzem" kelimesi diye düşünüyorum; elzem ... [Devamını Oku]

Kalori nedir? Çok temel bir soru ama interneti araştırdığımızda şöyle güzel ve doyurucu bir yazı bulamıyoruz. Bodytr’yi açmadan önce elimde kendi hazırladığım çok fazla yazı olmadığını itiraf etmeliyim ancak bu demek değildi ki elimi taşın altına sokmayacağım. Uzmanlarımızın da siteye katılımının art ... [Devamını Oku]

Doymuş Yağlar konusunda yanlış bilgilendirildiğimiz iddiaları vardır ve bu iddialar asılsız değildir. Profesör doktor Mary Enig ve geleneksel yöntemlerle yemek pişirmeye kendini adamış bir aşçı olan beslenme uzmanı Sally Fallon birlikte yazdıkları “Nourishing Traditions” isimli kitaplarında, bazı ger ... [Devamını Oku]

Suyun Canlılar İçin Önemi Su içmenin faydalarını biliyor musunuz ? 1- Hiçbir şey susuz yaşayamaz. 2- Göreceli su yetersizliği vücudun bazı fonksiyonlarını önce bastırır, sonra öldürür. 3- Su temel enerji kaynağıdır. 4- Su vücudun her hücresinde elektriksel ve manyetik enerji üretir, bize ... [Devamını Oku]

Karbonhidrat Nedir Karbonhidratları Tanıyalım İnsan ve hayvan vücudunda glikojen, bitkilerin yapısında nişasta ve selüloz olarak yer alan karbonhidratlar (CHO); karbon, hidrojen ve oksijen atomlarından meydana gelmiş organik bileşiklerdir. Karbonhidratlar yapılarına göre üç grupta toplanır. A- MON ... [Devamını Oku]