Dünya genelinde palm yağı (palmiye yağı) tüketimi artıyor. Ama palm yağı oldukça tartışmalı bir gıda. Bir yandan, sağlığa bazı faydaları olduğu görülüyor. Ama diğer yandan sağlık için riskli olabilir. Ayrıca palm yağı üretiminin çevreye zararlı olduğu endişeleri de bulunuyor. Bu yazı palm ya ... [Devamını Oku]

Kuru yemişler çok sevilen ve tüketilen gıdalar. Hem çok lezzetli ve pratik hem de her diyette tüketebileceğiniz tarzdalar. Yağ oranı yüksek olsa da kuru yemişlerin sağlığınıza etkileyici faydaları bulunuyor. Kuru Yemiş Nedir? Kuru yemişler aslında teknik olarak birer meyve. Ama diğer meyveler ... [Devamını Oku]

Kabak çekirdeği ufak olabilir ama bir sürü değerli besinle dolu. Kabak çekirdeğinin faydaları saymakla bitmiyor. Her gün az miktarda bile kabak çekirdeği yemek size önemli oranda sağlıklı yağlar, magnezyum ve çinko sağlayacaktır. Bu yüzden, kabak çekirdeğinin sağlığa pek çok faydası bulunuyor. Bunlar ... [Devamını Oku]

D vitamininin diğer tüm vitaminlerden farklı olduğunu öğrenmek sizi şaşırtacaktır. Çünkü D vitamini aslında bir hormon. Güneş ışınları cildinize değdiği sırada kolesterolden üretilen bir steroid hormon. Bu nedenle D vitaminine genellikle “güneş” vitamini nedir. Ama ne var ki, bazı ülkelerde, ... [Devamını Oku]

Nar dünyanın en sağlıklı meyveleri arasında. Başka gıdalarla kıyas edilemeyecek miktarda bitkisel bileşik içeriyor. Pek çok araştırma narın sağlığınız için inanılmaz faydaları olduğunu ve her çeşit hastalık riskini azaltabileceğini gösteriyor (1). İşte narın modern bilimsel araştırmalar tarafından ... [Devamını Oku]

Yulaf, bilimsel adı Avena sativa olan bir tam tahıl. Genellikle Kuzey Amerika ve Avrupa’da yetişiyor. Yulaf ezmesi iyi bir diyet lifi ve beta-glukan kaynağı olmasının yanı sıra vitamin, mineral ve anti-oksidanlar açısından da zengin. Yulaf ezmesi, avenanthramide adı verilen kalp hastalığına kar ... [Devamını Oku]

Bilimsel adı Citrus limon olan limon, turunçgil familyasının en popüler meyvelerinden biri. Limon, limon ağaçlarında yetişiyor . Limonu pek çok şekilde tüketebilirsiniz ama çok ekşi olduğu için genellikle tek başına meyve olarak yenmez. Bunun yerine yemeklere tat vermek için veya ufak diliml ... [Devamını Oku]

Yeşil çay dünyanın en sağlıklı içeceklerinden biri. Anti-oksidanlarla ve vücut üzerinde çok güçlü etkileri olan besinlerle dolu. Bu etkilere beyin fonksiyonlarının güçlenmesi, yağ kaybı, kanser riskinin düşmesi ve daha pek çok inanılmaz fayda örnek gösterilebilir. İşte yeşil çayın insanlar ü ... [Devamını Oku]

Kefir doğal sağlıkla ilgilenenlerin yeni gözdesi çünkü kefirin faydaları göz ardı edilecek gibi değil. Besin ve probiyotik oranı yüksek, sindirime ve bağırsak sağlığına inanılmaz faydalı. Pek çok insan kefiri, yoğurdun daha güçlü ve sağlıklı bir çeşidi olarak görüyor. İşte kefirin bilim tarafın ... [Devamını Oku]

Maydanoz ülkemizde ve Akdeniz bölgesinde çok yaygın tüketilen bir bitki. Aslında daha çok lezzeti yüzünden tüketiliyor ama maydanoz tam bir besin cephaneliği. Kanserden, kalp hastalığına; inflamasyondan eklem iltihabına kadar pek çok sağlık sorununa iyi geliyor. Maydanoz dünyanın en çok tüketilen ... [Devamını Oku]