• Birinci navigasyona geç
  • Skip to main content
  • Birinci sidebar'a geç
bodytr

Fitness, diyet, sağlıklı yaşam, sağlık, spor ve vücut geliştirme siteniz - BODYTR

Zinde Türkiye dergisi; body building, vücut geliştirme, sağlıklı yaşam, fitness, egzersiz, spor ve antrenman bilgi kaynağıdır. Onlarca yazar, yüzlerce makaleyle alanında

  • Ana Sayfa
  • Vücut Geliştirme
  • Sağlıklı Beslenme
  • Zayıflama
  • Kadınlara Özel
  • Sağlık
  • Fitness
  • Hakkımızda
Ana Sayfa » Uncategorized » Evde Tohum Çıkarma ve Saklama

Evde Tohum Çıkarma ve Saklama

Eylül 16, 2012 by Engin Yüksel 6 Yorum

İçindekiler
Tohum Çıkarma ve Saklama
Tohum Çıkarma
1) Tohum Alınacak Meyvenin Seçimi
2)Tohum Alma Zamanının Tesbiti
3) Yıkayarak Tohum Çıkarma
Tohum Saklama
1. Yöntem
2. Yöntem

 

 

 

 

Tohum Çıkarma ve Saklama

 

 

Önceki yazımızda (önceki yazımız için bakınız: Doğal Bitki İlaçları) belirttiğimiz gibi şimdi tohum çıkarma ve saklama konusunda yararlı olacak pratik bilgiler öğreneceğiz. Her canlıda olduğu gibi bitkilerin de genlerinde üreme isteği vardır. Bunun için bitkiler tohum yaparak nesillerini devam ettirirler. Bize düşen meydana gelen tohumların usulüne uygun olarak çıkarılması ve saklanmasıdır. Kendi ürettiğimiz doğal sebzelerden alacağımız tohumlar kaybolmakta olan bitkilerin nesillerini koruyacak, GDO’suz sebze üreterek sağlıklı beslenmemize de katkısı olacaktır.

Tohum Çıkarma

1) Tohum Alınacak Meyvenin Seçimi

Tohumu alınacak meyve (sebze), türünün en iyi örneğini temsil eden sağlıklı, iri, erken olgunlaşanlardan seçilir. İlk olgunlaşan meyvelerden alınan tohumların erken meyve verdikleri bilinmektedir.

2)Tohum Alma Zamanının Tesbiti

Tohum almak için meyvenin tam olgunlaşmış olması gerekmektedir. Domateste yumuşama ve buruşma, Patlıcanda irileşme, kabuğunun kalınlaşması renginin balmumumsu sararması, salatalık ve kabakta irileşme kabuğunun sararması, biberde meyvenin kızarması ve kabuğunun kuruyup, incelmesi tohum alma zamanını işaret eder.

Fasulye, bezelye, bakla, lahana, karnabahar, brokoli, turp tohumları içinde olan baklalar tamamen kurur ve sararır.

Soğan, pırasa, havuç, marul gibi sebzelerde; kuruyan gövde ve çiçeklerin ucunda olan kapsüller meydana gelir ve kuruyup sararır.

Tohum alınacak meyveler dalından koparılarak, domates de sapı aşağı gelecek şekilde serin bir yerde birkaç gün olgunlaşmaya bırakılır.

3) Yıkayarak Tohum Çıkarma

Domates, patlıcan, salatalık, kabak gibi meyveli sebzeler önceden parçalara ayrılarak meyveler içi su dolu kap içine konur. Suyun içinde meyveler ezilir. Dolgun ve sağlam tohumlar suyun dibine çöker, içi boş ve olgunlaşmamış tohumlar suyun üzerine çıkar.

Suyun üzerine çıkan tohumlar alınarak atılır.

Suyun dibinde kalan tohumlar süzülerek alınır ve tekrar yıkanır. Süzülen tohumlar elek gibi alttan ve üstten hava alacak şekilde gölgede, havadar bir yerde kurutulmalıdır.

Fasulye, bezelye, bakla, lahana, brokoli, turp baklaları güneşte kurutulup kabukları ezilir ve rüzgârda savrularak tohumları alınır.

Soğan, pırasa, havuç, marul kapçıkları da ovalanıp üfleyerek tohum kabukları atılır ve tohumlar alınır.

Kavun, karpuz çekirdekleri de meyveleri ezilerek çekirdekleri çıkarılır ve yıkanıp kurutulur.

Tohumlar kesinlikle güneşte kurutulmamalıdır. Güneş fazla su kaybına ve tohuma zarar verir.

Kurutulan tohumlar etiketlenerek paketlenir ve üzerine tarih yazılarak saklamaya alınır.

Tohum Saklama

Tohum çıkarmak kadar tohumu saklamak da önemlidir. Tohum saklanacak ortamın üç temel özelliğe sahip olmasına dikkat etmek gerekmektedir. Bu özellikler şunlardır:
1. Rutubetsiz ortam,

2.
Serin ortam,

3.
Karanlık ortam,

1. Yöntem

Çıkarılan tohumlar bez çıkın veya torbalara konarak bir karton koli içerisinde evin en serin, rutubetsiz ve karanlık yerinde saklamaya alınır. Saklanan tohumların rutubet durumu, küflenip küflenmediği düzenli aralıklarla kontrol edilmelidir. Böylece tohumlar gelecek sezona kadar rahatça saklanabilir.

2. Yöntem

Tohumlar yine aynı şekilde bez çıkın veya torbalara konarak bir konserve kavanozuna konur. İçine nemi alması için bir miktar kâğıt havlu konmalıdır. Kavanoz ağzı kapalı olarak buzdolabının içinde +6 ila- +8 santigrat derecede muhafaza edilir (genelde bu sıcaklık için kavanoz buzdolabının raflarına veya sebzeliğine konur). Yine belirli zaman aralıklarıyla kontrol edilir. Bu yöntemle tohumlar 2-3 yıl daha saklanabilir.

Tohumumuzu çıkardık, usulüne uygun şekilde saklayacağız. Yeniden ekim için baharın gelmesini bekleyeceğiz. Biliyorsunuz, her bahar taze bir başlangıçtır…

Bundan sonraki yazımızın başlığı “Yumurta Kabuğu Deyip Geçmeyin” olacaktır. Yumurta kabuğunun faydaları konusunda şaşırtıcı ilginç bilgiler vereceğiz…

Yeni yazımızda görüşene kadar doğal beslenin sağlıklı kalın…

Tamamen organik tohum satış sitesi.

Bu yazı kanunen tescillenmiştir.

Engin Yüksel
Engin Yüksel

Kategori:Uncategorized

Okuyucu Etkileşimi

Yorumlar

  1. klebefolie der ki

    Ekim 19, 2016 ile 2:01 pm

    Bilgiler icin cok tesekür ederim.

    Cevapla
  2. Baybey der ki

    Haziran 12, 2013 ile 3:19 pm

    Domates tohumu için pazardan aldığımız domatesten çekirdeklerini çıkartıp. Hemen toprağa eksek domateslerimizi yetiştiremezmiyiz ,tutmazmı?illa tohumun kurutulması mı gerekiyor?teşekkür ederim.  

    Cevapla
  3. mirka der ki

    Mayıs 30, 2013 ile 4:19 pm

    Kardesim site yapmissinizda guzel omus olmasina da.google ihtiyacim olan biseyi ararken bu alakasi olmayan sayfa ya niye yonlendiriyor?ben ne ariyorum karsima ne cikiyor!!sayfanizi tiklayalim diye hadisenin donu gorundu aramasi yapsak belki karsimiza siteniz cikicak.pes yani,saatlerdim arama yapiyorum havalandirma hakkinda  hakkinda,sonuc olarak  pirasa domates hiyar cikiyo karsima.lanet olsun 

    Cevapla
    • İlşad Özkan (ZT Yönetim Hesabı) der ki

      Mayıs 30, 2013 ile 9:47 pm

      Bunu Google’a yazsanız daha iyi olurmuş ama herhalde onlara ulaşamayınca bize yazdınız 🙂

  4. Engin Yüksel der ki

    Eylül 16, 2012 ile 7:59 pm

    Sn.Halil bey,
    Verdiğimiz bilgiler sizlere faydalı olabilyorsa, amacımıza ulaşmışız demektir. Saygılar sunuyorum…

    Cevapla
  5. HaLİL der ki

    Eylül 16, 2012 ile 7:06 pm

    Ellerinize sağlık, kısa ,öz anlaşılır ve bilgilendirici bir yazı olmuş.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Birincil kenar çubuğu

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
  • LinkedIn

© 2022 bodytr.com · Gizlilik Politikası · Kullanım Koşulları · İletişim · Hakkımızda