Düşük karbonhidratlı beslenen insanların veya diyet yapanların en sık yaptığı hatalardan biri yeterince yağ yememek.
Eğer düşük karbonhidratlı ve düşük yağlı beslenirseniz, proteinden başka hiçbir şey alamazsınz.
Ve sadece proteinle beslenirsiniz bir süre sonra kendinizi aç ve kötü hissedersiniz. Sonunda da diyeti bırakırsınız.
Dünyada düşük karbonhidratla beslenen tüm halklar, mesela Eskimolar veya Masailer, çok büyük oranda yağ tüketiyordu ve onlar için besinlerin yağlı kısımları çok değerliydi.
Unutmayın ki Omega 3 ve 6 yağ asitleri vücut için gereklidir yani dışarıdan alınması gerekir. Ama diğer yandan gerekli olmayan yağları da tüketmeniz sağlık açısından önemlidir.
İşte size sağlıklı yağları diyetinize katmanızda yardımcı olacak 9 yöntem. Ama buradaki her şeyi yemek zorunda değilsiniz. Bunlar sadece diyetinize yeterince yağ katmakta zorlanıyorsanız dinlemeniz gereken öneriler.
Daha yağlı et ve balıkları tercih edin…
Alışveriş yaparken vitrinde daha yağlı olan etleri satın alın. Mümkünse otla beslenen hayvanların etini satın alın.
Gerekli durumlar hariç, tavuğun göğüs etinden veya yağsız etlerden uzak durun. Ama tabi vücut geliştirme çalışıyor ve çok yüksek miktarda protein tüketiyorsanız bu öneriye uymayın.
Ayrıca somon gibi daha yağlı balıkları satın alın. Bu tür balıkların tadı daha güzel, daha yağlı ve daha sağlıklı.
Yemek yaparken daha çok yağ kullanın
Onlarca yıldır medyanın yaptığı beyin yıkamadan sonra yağ korkusuna sahip biriyseniz artık bundan kurtulmanız lazım.
Bence korkularınızla yüzleşin ve yemek yaparken yağ kullanın.
Birkaç kaşık tereyağı veya hindistancevizi yağı tatsız bir yemeğe büyük bir zenginlik katar ve bu yağları her şeye ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağı da inanılmaz sağlıklıdır ve salatalarına katabilirsiniz.
Yüksek ısıda yapacağınız yemekler için doymuş yağları kullanın.
Morina balığı karaciğeri yağı
Balık yağı supplementleri almak için pek çok güzel neden var ve bir tanesi de diyetinize daha fazla yağ katması.
1 yemek kaşığı morina balığı karaciğer yağı size önemli olanda A, D vitaminleri ve Omega 3 yağ asitleri sağlar.
Yumurta, kuruyemiş ve avokado tüketin
Yumurta yeryüzündeki en sağlıklı yiyeceklerden biridir.
Çok doyurucu, besin dolu ve harika bir amino asit oranına sahiptir.
Özellikle Omega 3’le zenginleştirilmiş yumurtaları satın alırsanız daha iyi olur.
Kuruyemişler de inanılmaz besin dolu ve yağ oranları yüksek. Her hafta birkaç kez bir avuç kuruyemiş yerseniz hem tükettiğini yağ oranını arttırır hem de E vitamini, magnezyum veya lif gibi vücudunuzun diğer ihtiyaçlarını karşılarsınız.
Avokado da yağ oranı yüksek, lezzetli ve çok sağlıklı bir gıda. Avokadoyu her şeyle beraber yiyebilirsiniz ve avokado tekli-doymamış yağ asitleri bakımından çok zengin.
Kahvenize krem ekleyin
Kahve sağlık açısından oldukça faydalı bir içecek. Eğer kahve içiyorsanız üstüne bol miktarda krem ekleyebilirsiniz. Krem lezzetlidir ve iştahınızı azaltır. Eğer biraz karnınız açsa ve yemeğe daha çok varsa bol kremli bir kahve açlığınızı yatıştıracaktır.
Mayonez ve Guakamole tüketin
Düşük karbonhidrat diyetinize daha fazla yağ eklemenin yollarından biri de mayonez veya guakamole gibi tat vericiler kullanmak. Bu gıdalar da lezzetli ve yağlıdır. Aynı zamanda her şeyle beraber yenebilir.
Bearnez sosu gibi soslar kullanın
Yemeklerinize ekleyebileceğiniz pek çok sos var. Mesela bir örnek Fransız mutfağından gelen ve büyük oranda tereyağı ve yumurta 
sarısından oluşan Bearnez sosu.
Yüksek miktarda tereyağı veya diğer yağlı gıdaları içeren herhangi bir sos bütün öğünlerinize iyi bir ek olabilir.
Yağlı peynirleri tüketin
Yağlı peynirleri kullanarak öğünlerinize lezzet katabilirsiniz. Peyniri ister tek başına ister yemeklere ekleyerek yiyebilirsiniz.
Bitter çikolata tüketin
Bir başka yağlı gıda ise bitter çikolata. Kakao oranı %70 üstü olan bitter çikolata dünyanın en sağlıklı gıdalarından biridir. Antioksidan, lif ve pek çok vitamin-mineral sağlamasının yanı sıra, size sağlıklı yağlar da sunar.
Yorumlar